Ajwain heeft een sterk aroma dat lijkt op tijm. Het is onmisbaar in Indiase keuken bij brood, groenten, curry�??s en hartige taarten. Het is ook lekker met vis, vooral in combinatie met knoflook en citroensap. Uiteraard kunt u Ajwain ook gebruiken bij groenten en vegetarische schotels met groene bonen, wortelgroenten en kikkererwten. Ajwain heeft een positieve werking op de spijsvertering. Kalmeert Vata en Kapha en stimuleert Pitta.
Gebruik
Smaakmaker voor vele gerechten
Ingredienten
Trachyspermum ammi
*Gezondheidsclaims in afwachting van goedkeuring in de Europese toelatingsprocedure.
Let op: Wegens Europese wet- en regelgeving mogen niet alle toepassingen van onze producten op onze website vermeld worden. Informatie over de gezondheidseffecten van producten dient namelijk gescheiden te worden van de aanprijzing van producten.
